Сыр помогает бороться с бессонницей, доказали британские ученые.

Они провели эксперимент с участием 200 добровольцев, которые имели проблемы со сном. В течение недели участники съедали по 20-30 г сыра за полчаса до того, как лечь спать. По окончанию эксперимента 70% участников отметили, что их сон нормализовался. Эффект стал заметен уже через несколько дней.

Ученые объяснили, что содержащаяся в сыре и других молочных продуктах аминокислота триптофан помогает организму выработать серотонин и меланин. Эти гормоны в сочетании с витамином В позволяют отрегулировать сон.